Speisekarte

Vorspeisen

1. Santorini (a,d) 7,50 € panierter Schafskäse mit Senf und Honig 2. Zaziki (d) 4,90 € Gurken, Joghurt mit Knoblauch, Olivenöl mit Brot 3. Fladenbrot 5,90 € Hausgemachtes Pitabrot mit Schafskäse und Knoblauch 5. Gegrillte Peperoni 6,50 € Mit Zaziki, Knoblauchsoße 6. Gemischter Teller 12,90 € mit Gebackenen Auberginen, Zucchini, Schafskäse, Oliven und Zaziki, Brot

Für unsere kleinen Gäste bis 14 Jahre

8. Kinderschnitzel (d,b,a) 6,00 € Mit Pommes Frites 9. Spätzle mit Bratensoße 5,00 €

Salate

12. Schopska Salat (d,g) 10.90 € Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Schafskäse 14. Sofia Salat 13,90 € Gemischter Salat mit Hänchenbrustfilets, Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven, Ei und Mais 15. Wurstsalat mit Käse 9,90 € 16. Wurstsalat & Bratkartoffeln mit Speck und Zwieb 12,90 € 71. Salatteller mit Scampis 14,90 € Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven 72. Salatteller mit Rindfleischstreifen 14,90 € Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven 73. Kleiner Gemischter Salat 5,50 € Mit Brot

Suppen

17. Bohnensuppe 5,90 € 18. Gulaschsuppe 6,50 €

Grillspezialitäten vom Balkan

Gerichte mit * erhalten sie als kleine Portion 2 Euro günstiger. 19. Rudopi-Lendchen 17,90 € Schweinefilet mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln, Ajvar 20. Rilaspieße (d,g) * 15,90 € 2 Spieße Schweinefleisch und Zaziki, Pommes Frites und Djuvec Reis 21. Küfte (Frikadellen nach Art des Hauses) * 15,90 € Hackfleisch und Ajvar, Duvec Reis, Pommes Frittes 22. Gefüllte Pljeskavica (d,g) 17,90 € Gemischtes Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse dazu Ajvar und gegrilltes Gemüse 23. Jäger Steak (Schweinehals) 18,90 € Mit frischer Champignonsoße und Spätzle 24. Bolyari Teller (d,g) 20,90 € 1 Cevapcici, 1 Frikadelle, 1 Schweinespieß, 1 Lendchen, Ajvar, Djuvec Reis, Wedgeskartoffeln 25. Chef Teller 21,90 € Lammfilet, Schweinefilet, Rumpsteak, Kräuterbutter, Ajvar, Djuvec Reis, Wedgeskartoffeln 26. Cevapcici nach Art des Hauses * 16,90 € Fleischröllchen aus gemischtem Hackfleisch, Ajvar, Djuvec Reis, Pommes Frites 27. Arbanassi Spieße (Schaschlik) (g) 17,90 € Schweinehals mit Paprika, Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck, Ajvar 28. Bulgarischer Spieß (d,g) 17,90 € Schweinefleisch gefüllt mit Schafskäse, Paprika dazu Wedgeskartoffeln und Bratensoße 30. Trakia Teller (a,b,g) * 17,90 € Schweinemedalions und Spätzle in Rahmsoße 32. Sofia Teller (a,d,g) 17,90 € Hähnchenbrust mit Kräuterreis in Weinsoße 33. Lammfilet (g,d) 20,90 € Mit gegrilltem Gemüse, Kräuterbutter, Zaziki 34. Lammkotletts (d,g) 19,50 € Dazu Pommes Frites, Djuvec Reis und Zaziki 35. Rumpsteak (ca. 300g) 21,90 € Dazu Bratkartoffeln mit Speck und Kräuterbutter 37. Paniertes Schweineschnitzel (a,b,d,g,) 14,90 € in der Pfanne gebraten mit Zaziki und Pommes Frites Anmerkung: Djuvecc Reis = Tomatisierter Gemüsereis

Fischgerichte

41. Zanderfilet (a,d,g) 19,90 € Dazu Salzkartoffeln und Weißweinsoße 42. Panierte Kalamari (a,g) 17,90 € Dazu Kräuter Reis, Zaziki 43. Scampis vom Grill (a,d,g) 19,90 € Mit gegrilltem Gemüse und Zaziki 46. Lachsfilet 18,90 € Mit Salzkartoffeln und Weißweinsoße

Pfannengerichte

44. Rudopi Pfanne (d,g) 17,90 € Schweinefilet in pikanter Soße mit Metaxa flambiert, dazu frische Champignons, Paprika, Zwiebeln und Kräuterreis.

Aus dem Backofen

47. Sofia Spezial (d,g) 17,90 € Hähnchenbrust in Metaxasoße, Champignons, Zwiebeln, Sahne mit Käse überbacken und Pommes Frites

Vegetarisches Essen

52. Gigantes 10,90 € Dicke Bohnen mit Schafskäse überbacken und Brot 53. Reis mit gemischtem Gemüse 11,90 € 70. Käsespätzle (a,b,g,d) 12,90 €

Beilagen

54. Pommes Frites 3,50 € 55. Bratkartoffeln mit Speck 4,00 € 56. Djuvec Reis (2 Kugeln) 3,50 € Extra Kugel Zaziki oder Ajvar 1,90 € Portion Soße (Bratensoße oder Rahmsoße 2,00 € Extra Teller 2,00 €

Dessert

58. Gemischtes Eis (3 Kugeln) (d) 4,50 € Vanille, Schokolade, Erdbeer 59. Gemischtes Eis mit Sahne (d) 5,50 € Vanille, Schokolade, Erdbeer 60. Vanille Eis mit heißen Himbeeren (d) 6,90 € 61. Joghurt (d,e) 5,00 € Mit Honig, Walnüssen und Zimt 62. Galaktoburiko (b,d) 5,00 € Grießfüllung in Blätterteig mit einer Kugel Vanille Eis 63. Panna Cotta (b,d) 5,00 € 64. Palacinka (Pfannkuchen) Selbst gemacht (a,d) 4,50 € Mit Nutella oder Erdbeer Konfitüre
Schanz-Stuben
Spezialitäten vom Balkan und Deutsche Gerichte
(1) mit Farbstoff (2) mit Konservierungsstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Phosphat (a) enthält Weizengluten (b) enthält Ei (c ) enthält Erdnüsse (d) enthält Milch (e) enthält Mandeln (f) enthält Sellerie (g) enthält Senf (h) enthält Sulfide